揉面成团
做油酥,油,面,盐,花椒,胡椒,葱。 一起都放里头了,我看摊子上的人也这么搞。
小包酥的做法 先包起来,然后擀开,卷起来,再三折,再擀开就行。
表面上抹麦芽糖水,懒得麻烦就搞点水
每个上面都倒点芝麻
烤箱预热完毕200度,20-25分钟。
植物油味道不理想,下次还是猪油算了。这个油酥有点软,不需要檫,直接和一下就行。没有搞鲜肉月饼这么复杂。