洋葱切粒 细一点。豆芽切成碎。2个鸡蛋打成蛋液。
土豆煮熟 去皮 拌成土豆泥。（要小心烫。我从饭勺到汤匙最后发现杯子是最合适的工具。点赞我的机智）
洋葱粒豆芽碎鸡蛋液和土豆泥全部放到一个容器 放入适量盐和面粉搅拌。不要太稀 不然很难成型。
热锅 放油 煎。不停翻转。避免焦掉哦。一次性可以煎多点 避免浪费时间。土豆饼的大小和厚度依据个人喜好。个人建议厚比薄好 比较不容易焦。
噔噔噔噔！！成品！！撒花！！其实我也第一次做 也不知道工序怎样 反正胡乱弄着弄着就做好了。煎得很香 超级香。早餐下午茶的好选择之一～