将红薯蒸熟，去皮晾凉，捣成泥状。可以添加面粉或糯米粉，但是不添加也可以，就是不太好揉成团子。
油锅倒入油，稍微加热放入揉好的丸子，不要炸太久，几秒就可以，然后捞出。
在料碗里放入盐，孜然粉和辣椒面搅匀。
美味的油炸红薯丸子就做好啦～