八宝饭

1、300克糯米洗好，浸一晚上。

2、浸好的糯米入电饭煲，加少量水，煮熟。

3、趁热加入少量色拉油（也可以是猪油）及适量白糖拌匀后放一边备用。

4、准备裹料。6个红枣洗净，切碎，适量葡萄干洗净，然后用凉开水泡软捞出沥干。

5、取家中现有的圣女果干、橄榄、弥猴桃干若干，切成丝备用（裹料视自己喜好或用家里现成的随意取用）。

6、拿一小碗，碗底铺准备好的裹料，再盛浅碗饭，稍压实，然后扣在另一盆中。

7、汤料可以是冷开水，牛奶，水果罐头等。如果喜欢冰的，可以包装好后放冰箱里几个小时后再吃。