清炒胡萝卜土豆丝

先将萝卜土豆洗净削皮切丝。

先把锅加热再放适量油，有一定温度放上萝卜丝和土豆丝。炒又下加点水，盖上锅盖。

这时把小葱洗净切碎。翻起锅盖，要多炒几下，因为土豆很粘，一不小心就粘锅。