西米加入开水中，煮15-20分钟，直至西米只剩下一些白芯就可熄火，盖上锅盖，焖几分钟直至白芯消失。再过一遍冷水。
糯米粉和水揉成团，再搓成小丸子，加入沸水中煮，待小丸子浮上水面，再煮几分钟即可熄火。同样过一遍冷水。
将牛奶、西米和小丸子装碗后，再加入芒果肉。待冷却后可加蜂蜜/炼乳。