300ml的水煮开，放入50g的polenta，不停的搅拌，不让它粘锅。期间放入少量盐和胡椒粉。几分钟就好了。
倒入另一个小锅或者烤盘里冷却。
煎各种蔬菜，南瓜、洋葱、彩椒。反正家里有什么随意好了。煎到半熟。
出锅倒在凝固了的polenta上。放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右。