先将生花生豆放入盆中,加凉水泡15分钟!包去红衣,用厨房纸吸出水份备用!
开中火锅中倒油,将生花生豆倒入锅中,翻炒至变色,过程中可注意调小火,以免过火!
炸好的花生豆放在厨房纸上晾凉!
开小火锅中倒入少量的油,将辣椒丝和藤椒炒香倒入花生翻炒,放入糖,适量的盐和孜然粉翻炒均匀!