枫糖玛德琳

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作者: candyxiao
玛德琳madeleines又叫贝壳蛋糕,是法国的风味经典小甜点,倍受欢迎的家庭小蛋糕。虽是经典,但做法简单,加了枫糖浆的口感更是温暖惹人爱…

用料

枫糖玛德琳的做法步骤

步骤 1

黄油隔水化融

步骤 2

白砂糖+鸡蛋+枫糖浆一起放入盆里搅拌均匀

步骤 3

过筛的低粉+泡打粉全部倒入2里搅拌到看不到粉为止

步骤 4

融化的黄油倒入3里继续搅拌均匀

步骤 5

搅拌好的面糊冷藏一晚(最少也要冷藏一个小时以上)

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步骤 6
步骤 6

取出来的面团最好再搅拌均匀一下(我偷懒没搅拌),180℃上下火预热后10-12分钟

菜谱创建时间:2014-08-14 16:02:32
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