液体材料(蛋液/油/水)全部混匀,搅匀1分钟。 加入红糖,小苏打拌匀。 再加入黑芝麻,小麦胚芽。 最后加入全麦粉。 稍揉成团。 (此时的面团是类似桃酥状态的,不会粘手。干了就加水,稀了请加面粉。)
静置20分钟左右,将面团擀成0.5cm厚的面皮,切成自己喜欢的形状。(静置之后更容易擀开,饼干厚度和卖的厚度差不多就行。)
烤箱中层,175度15分钟左右,至饼干表面微黄即可,此时可以闻到浓浓的属于全麦饼干的香味。(老爸一回家就闻到了!!哈哈!)
享受吧~~~严格按菜谱来的味道有七成和卖的相似,就是油不够多,不够那么香。但也已经非常好吃了。