昂刺鱼豆腐汤

两个锅同时进行，汤锅加水烧开，油锅烧热油。

鱼一定要去干净内脏，擦去表皮水分，连同葱姜一同炸。炸两面。

炸好鱼立刻连同油、葱姜一起倒入沸腾的水中。小火炖煮。

炖到汤色发白，切豆腐。

入汤一同小火再炖10分钟。

豆腐蓬松多孔时候撒盐出锅。

趁热喝哦。还可以加一点白胡椒粉。