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凉拌云耳
1987人浏览 48人收藏 0人做过
作者：
cristichen
用料
凉拌云耳的做法步骤
步骤 1
泡发云耳，锅里放水烧开，放入云耳，焯3分钟左右，捞出晾干水。放入准备好的冰水中，捞出装碟。
步骤 2
热锅，不用放油，放入芝麻，小火焙香，不断摇摇锅，使热力均匀。盛出。
步骤 3
云耳依次放酱油、陈醋、香油、盐，（鸡粉、糖）拌匀，再放香菜，洒入芝麻，完成！
凉拌云耳的小贴士
因本人气管敏感，所以不能吃辣的。喜欢辣的同学可以适当加红辣椒和红油。
菜谱创建时间：2014-08-18 22:38:24
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