茭瓜汆蛋（青岛人民的日常！）
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作者：
aiwen0126
用料
茭瓜汆蛋（青岛人民的日常！）的做法步骤
步骤 1
茭瓜切丝，放少许盐腌渍出水~
步骤 2
鸡蛋打入碗中，打匀备用~
步骤 3
蛤蜊洗净~
步骤 4
放入锅中，添少许水，煮开口便熟了~ 将煮好的蛤蜊肉扒出来，汤要留着！这是精华！
步骤 5
锅烧热，倒少许油，放葱花爆香，倒入蛤蜊汤~
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步骤 6
步骤 6
汤开后放入茭瓜丝，可根据汤汁多少，添水。再煮开时，倒入鸡蛋液，放入蛤蜊肉。
步骤 7
热腾腾，出锅！美味。
菜谱创建时间：2014-08-19 22:39:08
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