把鸡翅正反割两道口子,放到碗里加入少许酱油和料酒腌制15~30分钟 一早起来腌鸡翅,迷迷糊糊忘记拍照了_(:з」∠)_
热锅下油,将葱姜蒜、干辣椒爆香后加入鸡翅中火煎炒。
把准备好的花椒、八角放进锅里,将鸡翅炒到变色之后,就可以加入切好的土豆块。
加水没过鸡翅,腌制鸡翅的汁水也要倒到锅里哟。盖上锅盖中火炖煮到收汁,出锅前加入少许食盐和味精调味即可。
超级下饭菜,用里面的酱汁拌饭,会吃成一个大胖子的!