过瘾火锅面(咸香)

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作者: Volansky
简单易做,适合重口味人群、小懒蛋和留学党们的一款面。 酱汁受到火锅蘸料的启发,做法也和下火锅一样简单,因此得名火锅面。一碗下去,咸咸香香十分过瘾! 暑假的时候做给爸妈吃,二老都赞不绝口,所以也可以理解为给长辈及中年人群献殷勤的必备菜谱! PS: 麻酱和味极鲜是此面精髓,其他酱汁配料大家可根据自己口味自行增减。

用料

过瘾火锅面(咸香)的做法步骤

步骤 1

锅入水煮开,下面条

步骤 2

面条煮开后入肉、菜

步骤 3

水再次煮沸后关火,捞出菜、肉、面条

步骤 4

将适量麻酱,味极鲜,辣酱,香油,腐乳(可选),韭花酱(可选),胡椒粉,香油倒入小碗中,加入面条汤调匀

步骤 5

将酱汁淋到面条上,再浇上面条汤,就大功告成啦!

菜谱创建时间:2014-08-22 21:50:57
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