奶黄馅

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作者: 海味之坊
方子来自微博闻妈烘焙,月饼季,各种馅料走起。

用料

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

原料大集合。

步骤 2

黄油软化,加入糖搅打均匀。

步骤 3

分次加入蛋黄搅拌,加入牛奶搅拌均匀。

步骤 4

继续加入澄粉搅拌均匀,上锅蒸15-20分钟,每隔5分钟搅一次。

步骤 5

到状态凝固即可,冷掉戴上一次性手套揉几分钟,入冰箱冷藏再用。

菜谱创建时间:2014-08-25 16:45:44
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