盐水花生

1、带壳新鲜花生表面很多土，用水泡下会比较容易清洗。 2、为了更入味，在煮前和煮后可以浸泡长一些时间。 3、煮好的花生倒在蓝子里，容易沥干表面的水份，吃起来更方便。 4、煮好的花生如不晾干水分，最好在一天内吃完。 5、如果口味比较重，也可以加一些八角、干辣椒等香料。 6、把煮好的盐水花生滤干表面水分，放在太阳下晒几天，等壳完全变干燥后就可以长时间保存，用密封袋装好，一般1-2个月都不会坏。