岩盐奶盖梨山茶

Name: 岩盐奶盖梨山茶
Ingredients: 1大杯梨山茶（其实什么茶都可以啦！）; 50g淡奶油; 少许盐; 适量方糖

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作者：花与爱丽豆

梨山茶也就是台湾的乌龙名茶。梨山地处台湾台中市，与南投县及花莲县交接，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。某天在家喝茶的时候突然心血来潮，是否可以试一试做个奶盖呢？于是就有了这么一杯奶盖梨山茶了。

用料

岩盐奶盖梨山茶的做法步骤

步骤 1

梨山茶一杯，晾凉。为了调味我加了两颗方糖。如果用我这个量的淡奶油的话建议大杯一点，我这杯奶味就太浓了。其实我不爱奶味我会告诉你咩（喂！）

步骤 2

淡奶油加盐打发至8分左右。看个人喜好吧，喜欢硬一点的打至10分也是可以的〜反正也不能太软，否则浮不起来呀！

步骤 3

打发的淡奶油可以用勺子直接轻轻地舀到梨山茶面上。喜欢漂亮的可以用裱花袋挤哈！然后上装饰！完成！鼓掌！！

岩盐奶盖梨山茶的小贴士

盐和糖都是看个人口味加的。我用的是动物性淡奶油，奶味稍重，味道和外面买的奶盖终究不太一样。其实也算是闹着玩儿，但看着效果还不错，就作为本人第一个菜谱发上来啦！

菜谱创建时间：2014-08-28 00:49:50

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