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紫薯蔓越莓月饼(广月)的做法

紫薯蔓越莓月饼(广月)

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笑而不语毛毛头
记一下方子,这次感觉馅儿干湿度很好,甜里带着酸,调节口味。

用料

紫薯蔓越莓月饼(广月)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料含有480紫薯泥,80糖,70油,100蔓越莓碎,15奶油,25玉米淀粉,面包机炒好了再放蔓越莓

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

月的面皮方子,我加了百分之五吉士粉。室温松弛。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照4:6,50克的20皮30馅儿,75克的30皮45馅儿。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

太好吃了!

菜谱创建时间:2014-09-02 23:17:05
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