火腿鸡蛋卷。

准备好材料，把材料切好

锅里放油，倒入香肠炒香，再倒入葱炒香

炒好之后倒入蛋液里，再一起倒入平底锅煎，煎至上面部分八成熟，然后把蛋饼卷起

煎好的蛋卷，用刀切开即可

完成。