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素版鱼香肉丝(鱼香土豆丝)
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作者:
芋头糖的日常记录
素版的鱼香肉丝,用土豆丝代替肉丝,土豆的另一种吃法。
用料
土豆
一个
青椒
一个
胡萝卜
半根
木耳
少许
泡椒
少许
豆瓣酱
少许
酱油 醋 糖
少许
蒜末
少许
素版鱼香肉丝(鱼香土豆丝)的做法步骤
步骤 1
土豆,青椒,胡萝卜全部切丝
步骤 2
木耳泡发剁碎
步骤 3
泡椒剁碎,蒜末切好
步骤 4
酱油,醋,糖加一点水调成鱼香汁。
步骤 5
锅里放油,放入蒜末,泡椒,豆瓣酱炒香。
步骤 6
各种丝放入,炒匀,然后放入鱼香汁继续炒一会就可以出锅啦。
菜谱创建时间:2014-09-06 10:32:07
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