将鸡蛋和蛋清混合搅拌好，待用。牛肉条切粒，待用。芝士片切小片待用。
小火热锅，倒一点橄榄油，约2g左右。然后倒入搅拌好的鸡蛋。
待鸡蛋表面只剩一点还未烘熟的蛋液时，撒芝士和牛肉粒丁，等芝士稍微化开之后，就可以推蛋卷，然后出锅了。
芝士爆浆，不要太好吃啊，有木有！
全麦面包的卡路里，大家可以忽略掉。这不属于厚蛋烧。
早餐营养，包括全麦面包的。
早餐营养，包括全麦面包的。
1 倒油的时候，只有一点油铺不开怎么办？ 如果家里有烘焙用的刷子，可以借助它来刷锅底。或者买一个小的喷雾器，装上油，用喷的办法～（推荐第二种，太好用） 2 蛋卷推不好仲么办？ 一开始我也推不好蛋卷，所以刚开始你可以等蛋皮熟了，把它盛到盘子里，冷却一些后，再用手推。