椒盐毛豆

剥出毛豆子，或者直接买剥好的

起油锅，放少许干红辣椒，放入毛豆爆炒，中火即可，炒到毛豆皮微皱微焦，加盐，再炒一会关火，撒上椒盐，起锅。