【薄荷乌冬面】

乌冬面入开水煮熟、捞出入冷水，备用；

薄荷取叶去梗，备用；

薄荷叶剁碎，入黄油；

热锅，小火，入黄油和薄荷叶，炒香，入烫熟的乌冬面，翻炒入黑胡椒碎、盐、鸡精，即可出锅。