炒双菇

备齐用料。我用的是凤尾菇比较大，先洗净后撕成条状。

锅内下橄榄油，油热后放入蘑菇煸炒，加入少许柠檬汁。

将蘑菇煸炒到锅内水干，放入一小勺黄油，提味+上色。

蘑菇熟后磨入适量黑胡椒，欧芹挑出两片装饰用，剩余的切碎加入锅中一起煸炒。

蘑菇出锅后，将帕米臣干酪磨碎，均匀地撒在表面。