月饼蛋黄馅料

白糖、鸡蛋、鲜奶、黄油、澄粉、奶粉备齐。

黄油融化和蛋液、白糖搅匀至白糖融化，倒入鲜奶搅均，然后把澄粉、奶粉筛入。搅拌至无颗粒。放蒸锅蒸20分钟关火。用筷子搅拌顺滑揉好。

蒸好搅拌好的蛋黄馅。

揉好放冰箱冷藏一天就可以做馅料了

馅料冷藏一天可以做月饼了。