西红柿切块,鸡蛋打散,鸡蛋里边放盐,搅拌均匀
葱花,蒜末
锅中多放一点油,把鸡蛋放进去炒
炒到两面金黄,盛出来放到碗中
锅中在放油,把葱花放进去上炝锅,在把西红柿倒进去,放盐,糖,花椒面,把西红柿炒出水来
把鸡蛋倒进去,让西红柿汁和鸡蛋完全融合
出锅的时候把蒜末放进去,翻炒几下就可以出锅了
喜欢吃汤汁多的可以多放西红柿,或者加水 我的这个是汤汁和鸡蛋正好中和