煎豆腐圆子
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作者:
aanqi
用料
老豆腐(最好有豆渣味的)
葱花,香菜末,蒜泥
胡椒粉,香茅粉
盐,白糖,蘑菇精(喜欢辣,可加辣椒粉)
白芝麻
鸡蛋,面粉
煎豆腐圆子的做法步骤
步骤 1
一定要老豆腐,不然豆腐难成型
步骤 2
豆腐加上所有调料(除开鸡蛋,面粉)搅拌匀,腌制一晚。令豆腐入味
步骤 3
第二日,加入鸡蛋,少许面粉(面粉不宜多,少,只需令豆腐成型即可)
步骤 4
少许油煎,两面金黄装盘。
菜谱创建时间:2011-09-01 15:03:05
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