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奶香曲奇的做法

奶香曲奇

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爱家的方小太
很爱曲奇,特别是这个方子的曲奇,烤过很多,家里人爱吃,朋友们也很喜欢。其实是文怡的方子,然后根据自己和家人的口味进行了一些修改,用得相当顺手,分享给大家。尤其是要自己带孩子的妈妈,做一次,可以放上好几天,忙的时候来不及做吃的,给孩子当零食吃个一两块还是挺不错的哦。

用料

奶香曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化后打发成颜色变浅,体积稍微变蓬松的状态,再分次的加入白砂糖、糖粉、盐,继续打发至糖全部溶解

步骤 2

打完后,分次再加入蛋液跟牛奶,打蛋器搅拌均匀。面粉过筛后加入到搅拌好的盆中。然后用橡皮刮刀上下的翻拌均匀。

步骤 3

烤盘铺上烘焙纸,用自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋,然后把面糊倒进裱花袋,直接在纸上挤出自己喜欢的花型

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方太烤箱上下火模式预热180度后,把烤盘放入中层,烤至边缘上色就可以了。可以直接定时15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘焙结束后,轻轻挪动一下各个曲奇,以免有些沾住了拿的时候碰坏曲奇

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有时候,我会一次做很多,然后打包,分享给朋友们。爱烘焙的人往往都这样,喜欢跟朋友们分享,哈哈~

奶香曲奇的小贴士

我是减少了原来方子里的糖量,这样更适合我家的甜度,其实你可以根据自己家的实际情况按比例的加加减减。 我不太喜欢加了奶粉后出来的口感,纯粹是个人喜好啊,感觉不加奶粉的曲奇更好吃些。 每家的面粉可能因为吸水率的原因会有些不同,如果你觉得方子太干,不妨加一些牛奶,要是太湿了,下次记得减一些牛奶,也可以减少一点点的鸡蛋。 祝各位亲都做出自己喜欢的美味曲奇。也可以来分享一下更好的曲奇方子哈

菜谱创建时间:2014-09-17 12:29:11
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