绣球包

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作者: ms517
抛绣球咯!充满爱意的一款小制作。

用料

绣球包的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把高筋粉、糖、盐、酵母、蛋液、牛奶搓成面团,搓均匀后,加入黄油再搓均匀,分成4份。牛奶和黄油都留一丁点最后用。

步骤 3

分别加入抹茶粉、可可粉,搓均匀。然后静置待面团发酵。

步骤 4

待面团发酵至2倍大,排气,再稍微搓一下,然后分成4个小团子。

步骤 5

各取一个小面团搓成15厘米长的条形,先如图摆好,定一条为1,然后顺时针为2-8。

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步骤 6
步骤 6

把奇数按顺时针方向搭在偶数上,1搭2,3搭4,5搭6,7搭8,然后逆时针方向,8搭7,6搭5,4搭3,2搭1。然后翻过来收口,收口后轻轻地调整一下外形,搓圆。

步骤 7

弄好后再发酵15分钟,烤箱预热,烤之前烤盘扫一扫油,放好包后,表面扫一扫牛奶。150℃烤约15分钟,烤好后趁热扫一层黄油。

绣球包的小贴士

因为用量不大,去烘焙店买抹茶粉,可可粉,紫薯粉等有颜色的现成材料就方便点。也可以用自制菠菜汁,南瓜糊等,但就麻烦点。根据自己喜欢的颜色去找材料就行啦!

菜谱创建时间:2014-09-23 23:26:34
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