首先南瓜切小块，微波炉6分钟，用勺子压成泥。面包机里倒入橄榄油，依次把南瓜泥、糖、盐、水倒入面包机，最后倒入面粉，面粉中间倒入酵母，盖上面粉，自动和面。加水的多少请自己观察。
和好面后，做好各种造型，有的包了火腿肠，有的包了豆沙馅。
整好形，静置45分钟发酵，发到2倍大，表面刷蛋液，烤箱预热，180度15分钟。