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蒸酿嫩豆腐
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作者：
安子Leanna
用料
蒸酿嫩豆腐的做法步骤
步骤 1
冬菇、木耳泡发后剁碎
步骤 2
猪肉剁碎后，加入冬菇木耳一起剁
步骤 3
把和好的肉碎装入碗里，适量加入所有调料腌制约30分钟
步骤 4
倒出豆腐切成八块小心放入碟内，每块豆腐上面挖一小块让豆腐有一个凹槽
步骤 5
把肉碎放置在每一块豆腐上
步骤 6
姜片切丝放上，淋少许酱油
步骤 7
水开后入锅蒸约5~7分钟
步骤 8
上桌开吃~~
蒸酿嫩豆腐的小贴士
1. 第六步淋酱油主要是因为豆腐没有味道，如果不嫌麻烦的人可以再蒸好之后把蒸出的水倒掉然后勾芡 2. 处理豆腐的时候一定要非常小心，因为嫩豆腐实在太易碎了~~~~(>_<)~~~~
菜谱创建时间：2014-09-26 19:37:27
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