先将牛奶、酵母粉混合，再与面粉、细砂糖和油混合揉成光滑的面团后，常规发酵。
发酵好的面团分两份操作，先取一份擀成宽约25厘米、长约40厘米的长方形片。
均匀地刷上一层油。
把面团对折，再均匀地刷上一层油。
将面片切成宽约0.3厘米的粗条。
把切好的粗条慢慢拉长成细面条，将细面条绕成螺旋状。
放入锅内再次发酵20分钟后，开火，上汽后蒸15分钟，关火，焖3-5分钟后再揭盖。
奶香浓郁，根根香甜。