红萝卜烧鸡
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作者:
老九农场
《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
用料
思蒙鸡
半只
红萝卜
适量
制辣椒酱(郫县豆瓣酱也可)
适量
大葱
适量
老姜
一块
八角
少许
蒜
2颗
红萝卜烧鸡的做法步骤
步骤 1
准备齐全所需要用料
步骤 2
油温烧至8成放入八角,老姜,葱,辣椒酱炒香。
步骤 3
放入鸡块炒,放入料酒,少许老抽和糖为了亮色。
步骤 4
放入红萝卜继续翻炒几分钟,
步骤 5
加入温水烧中小火烧30-45分钟,起锅即成。
菜谱创建时间:2014-09-28 10:58:52
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