黄油室温下软化，用打蛋器打至发白成羽毛状。
分次加入糖粉，打蛋器打至糖粉与黄油融合。再加入盐、椰浆依次打至融合。
加入椰蓉，用刮刀搅拌。再筛入低粉，用刮刀拌至无粉粒状态即可。
面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出形状。
预热好的烤箱，170度15-20分钟，曲奇表面上色即可。