自家制辣酱

提炼猪油，选择肥膘肉切丁，先用水焯一下，捞起，干锅慢火编出猪油。

下双椒，煸香，放入豆豉，萝卜干，下酱油，糖，翻炒闻到香味。

放凉，装瓶，放在冰箱随吃随拿。