老式健康好吃小蛋糕

鸡蛋从冰箱拿出放至常温后，全蛋加糖用电动打蛋器高速打至体积膨大，颜色发白。

用低速打至细腻，无大泡，划过有纹，不易消失。烤箱预热170度，20分钟

加几滴香草精，筛入低粉。翻拌至无干粉。

分装，表面散白芝麻，开烤。