打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；
炒香 锅中多放些油，待油温八成热后倒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮炒香；
调味 炒至蟹壳微焦后加盐、料酒继续翻炒均匀；
焖煮 倒入蔬客秘制的香辣酱汁，加入半碗清水，盖盖焖煮5分钟略微收汁；
出锅 装盘后洒上芝麻后即可开吃了。