先把酥粒材料混合均匀，用手捏成碎碎的颗粒，放冰箱冷藏。
50克黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至膨大发白。
加入40克蜂蜜，蜂蜜很黏，要小心干净的倒进去，尽量不要浪费。混合均匀后，分四次加入打散的鸡蛋液，每一次都混合均匀后再加下一次，知道直到全部加完。
加入牛奶或者奶粉（我这次加了奶粉，面糊完成后非常厚，感觉还是加牛奶要好些）混合均匀。先倒入20克左右的酸奶，混合均匀。
再筛入高粉，粗粗的搅拌至没有干粉，再倒入剩下的30克酸奶。混合均匀。
60克奶油奶酪分成小块，准备好纸杯，先倒三分满面糊，放入小块奶油奶酪，（我放了三四块）再铺上提子干，然后再倒入面糊至6六、七分满。最后把冰过的酥粒撒在面糊表面，酥粒要全部用完。
烤箱预热170度，30分钟。
鸡蛋要用室温的。表面最好不要再加提子干了，虽然比较好看，但是烤过了不好吃。