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清炒蛏子
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作者:
漂亮老妈2013
比较清淡的小海鲜。制作简单,零厨艺都可上手做好。
用料
蛏子
一斤
料酒
两勺
盐
少许
姜末
适量
蒜末
适量
糖
少许
水淀粉
少许
植物油
适量
清炒蛏子的做法步骤
步骤 1
买回来蛏子要在盐水里泡一小时。捞出控干水。
步骤 2
油锅,爆香蒜末,姜末。下入蛏子,料酒。大火快速翻炒。
步骤 3
之后放盐,糖。少许水淀粉勾芡出锅。
清炒蛏子的小贴士
千万不能放味精哦。簿淀粉汁勾芡。
菜谱创建时间:2014-10-16 20:25:55
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