开火热水,水沸后加入gnocchi,煮3-4分钟后捞起,用冷水冲两遍,放一边备用
虾仁处理好,过水煮熟,基本变色了就好,不要煮久,不然影响口感
煮东西的时候处理芦笋和大蒜
热锅,放少许橄榄油,放入大蒜炒香,然后放入芦笋翻炒,我会倒一点点水再加一点点生抽,调味的同时可以加快芦笋变熟
倒入gnocchi翻炒,然后放一会儿,等团子的表面有一点点焦再翻炒,倒入虾仁继续翻炒
出锅前撒上盐和黑胡椒,切一点番茄摆盘装饰。Done!
1. 芦笋可以换成其他蔬菜比如西兰花什么的 2. 如果喜欢吃咸一点可以在煮gnocchi的时候加点盐 3. 歪果仁吃什么都要加cheese…我不喜欢那么重口味的…这个只需要最简单的调料,但非常好吃,你们一定要试试呀!