山药炖排骨

排骨洗净

姜切片，葱切段备用

山药切滚刀块备用

炖肉调料掰成小块放进炖肉盅

排骨冷水下锅，焯水去除血沫。同时在电炖锅（不用电炖锅可以用普通砂锅等）做热水。水开后，将去除血沫的排骨放进入。再加姜片，葱段，和塞好调料的炖肉盅。转小火炖约一小时。