健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼

Name: 健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼
Ingredients: 100g牛油果; 1个鸡蛋; 75g牛奶; 40g（或75g）低筋面粉; 35g（可忽略）燕麦粉; 3g泡打粉; 橄榄油

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作者：岱越

看起来颜色好漂亮很像抹茶的煎饼！无油无糖怎么会好吃？答案就是——牛油果！牛油果香浓的自然味道，配上蛋香，奶香，再配上酸奶水果，不要太好吃！这款早餐无油无糖，但却是天然的营养均衡哦~

用料

健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼的做法步骤

步骤 1

熟透的牛油果肉挖出来，和一个鸡蛋一起在料理机/搅拌机里搅打均匀。

步骤 2

把牛奶倒进牛油果糊，拌匀。

步骤 3

泡打粉混合面粉以及燕麦粉，慢慢倒入面糊并向一个方向混合均匀。

步骤 4

不粘锅/电饼铛抹极少极少的油，开中火煎饼。

步骤 5

面糊摊成圆形，表面出现气孔时翻面，定型了出炉。

步骤 6

加上酸奶水果神马的真是人都要醉了呢~

健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼的小贴士

建议使用燕麦粉或者其他粗粮粉哦~ 这样才是最健康最均衡的！当然没有的话纯低筋也很好吃的。牛油果要用熟的，小勺子压一下能碎的那种，味道会很香浓！我有时候会用亚麻籽豆浆而不是牛奶，味道更独特，亚麻籽有油脂香气。

菜谱创建时间：2014-10-19 04:59:50

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