炸鸡腿

鸡腿用料酒，盐，糖腌30分钟。然后上锅蒸熟。

先裹一层淀粉，然后鸡蛋液，然后面包屑。

下锅开始炸，炸到金黄色就可以了。装盘，下面铺一层吸油纸。