冰糖河鳗

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作者: 月半马奇士
江浙名菜啊,啧啧

用料

冰糖河鳗的做法步骤

步骤 1

清洗河鳗,60度温水可以洗去白沫,然后切

步骤 2

锅内放大约50克葱50克姜50克蒜,开火放入河鳗

步骤 3

一次放入大约3勺绍兴黄酒和3勺生抽1勺老抽,加沸水没鱼身。大火烧开后马上转小火闷烧!半小时加冰糖收汁。

步骤 4

出锅装盘,洒上葱花淋上汤汁。

菜谱创建时间:2014-11-03 19:15:45
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