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【素食】超简易懒人版 冬菇蒸鹌鹑蛋的做法

【素食】超简易懒人版 冬菇蒸鹌鹑蛋

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作者: lynn_kitchen
lynn_kitchen
冬菇的肥美肉质加上蛋肉的粉末质感 一口咬下去爆炸在嘴里的感觉 真的太爽了 鲜嫩极了 冬菇自己的汁 加上蛋液再加上自制剁辣椒的味道 简直绝了 我室友说吃起来像海鲜 我在宿舍是用煮蛋器做的 量非常少 因为煮蛋器里放不下大的容器 各位在家的完全可以依照 4~5朵/人 的数量来蒸

用料

【素食】超简易懒人版 冬菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

冬菇洗净 去蒂(不浪费的话 蒸的时候蒂可以一起放进盘子里蒸) 平放在食器上

步骤 2

用勺子将生抽倒抹在冬菇的凹处(可以加肉末 肉末中放盐 蒜蓉 生抽 酒 )

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将要放的辣椒酱/鱼子酱/蔬菜碎/玉米粒/地瓜紫薯沫/土豆泥/虾肉....(完全可以说出100种!!!) 也放在冬菇凹处

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鹌鹑蛋依次打入冬菇凹处

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我打了一个鹌鹑蛋在碟子里(其实是自己滑下去了哈哈)结果超级好吃 因为蒸出来后 碟子底部全是蛋羹和冬菇汁液的混合体 用勺子一挖 超好吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盘子放入蒸锅(煮蛋器) 加热! 当当当当! 出炉!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一口咬下去 棒呆

【素食】超简易懒人版 冬菇蒸鹌鹑蛋的小贴士

大家可以各种自由发挥 我提到的加在冬菇上的是我觉得会非常好吃的一些食物

菜谱创建时间:2014-11-03 20:46:00
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