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自制炼乳的做法

自制炼乳

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我的眼里只有肉
家里炼乳吃完了,懒癌晚期不想动,决定自己熬一次试试。 当然,自制的和超市买的味道相差很大。 自制炼乳说实话,和干吃一大勺奶粉的味道一样,总结下来就是,咦,我在吃奶粉啊~ 但是过程是很有趣的,整个屋子充满奶香味。 比较重要的一点是 一定是小火 一定要小火 不然糊了,很肉疼

用料

自制炼乳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶出来露脸啦

步骤 2

这样的勺子用了9次,差不多150克白糖

步骤 3

一定是小火熬,要不断搅拌,以免锅底糊了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始粘稠了,大概是8分钟的时候

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟的时候

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。 可以看到我的锅底糊了,很心疼啊! 700毫升牛奶最后只有60克的炼乳(因为糊了一些不能要)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是成果。很少很少,所以一定不要糊,一定用小火!

自制炼乳的小贴士

搅拌力度大些

菜谱创建时间:2014-11-04 16:24:36
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