香肠糯米拌饭

准备好所有食材。（糯米在蒸所以没有入镜）。

西兰花切小朵，胡萝卜切片，豆腐干和香肠切丁。

糯米饭提前浸泡一晚，下面垫上纱布，上锅蒸熟。

内酯豆腐先切块，锅中放水（我加的水有点多了），倒入内酯豆腐，烧开后加盐调味，最后用红薯淀粉勾芡，盛入碗中备用。（盐要加得比平时少一些，因为拌了香肠后会更咸一些）。

锅中放少许油，油热后倒入豆腐干丁和香肠丁翻炒，加入酱油继续翻炒一会关火乘盘。

糯米饭盛入小碗中，倒扣到盘子里。边上放一圈豆干香肠丁，然后点缀几朵西兰花和胡萝卜片。最后淋上热热的豆腐羹就可以开吃啦。

拌一拌，开吃！