五花滋油菠菜

肥五花切片，入锅中火煸炒至微微焦黄，这时会出很多金灿灿的猪油。

放入切碎的大蒜一起炒，蒜香飘出时先放入菠菜梗翻炒十几秒后，再放入剩余菠菜叶。菠菜很好熟，不要炒过头，太老不好吃哦。

出锅前简单用盐和几粒鸡精调味即可。