翅中洗好 葱姜切好两者都放容器里 倒两瓶盖料酒 烤肉粉半包或多 放酱油比料酒多三四倍 少量盐（如烤肉粉有盐可不放） 倒和鸡翅一样高的水 淹2小时以上 （多淹点鸡翅放冰箱 想吃的时候拿出来烤）
放入预热200度的烤箱 15分钟拿出
拿出后涂上蜂蜜 辣油 （按口味） 少量烧烤粉 放蜂蜜和烧烤粉可让鸡翅皮更脆 放入烤箱烤5分钟左右
最后乘盘 大功告成 好吃的不行，不用油，脂肪少，比外面买的实惠好吃健康。